Cada final de verano acostumbro a escribir un artículo resumen de mis vacaciones, y este verano no podía ser menos. Además, he visitado dos sitios preciosos, diferentes entre sí y también diferentes de mis destinos de vacaciones habituales en verano, cerca de la costa.
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| El lema de este blog, muy relacionado con los veranos en la costa |
Julio en la Provenza
Mi primer destino de vacaciones de este año ha sido una región francesa que no conocía, La Provenza. El año pasado me enteré de unos viajes organizados a esta zona por una experta en aromaterapia,
Antonia Jover, que además nació en el corazón de la misma Provenza, por lo que parecía que podía resultar muy interesante descubrir esta zona con ella. Como los grupos eran reducidos, el año pasado me quedé sin plaza, pero este invierno reservé el viaje con tiempo, y pude descubrir la Provenza con una amiga y todo el grupo guiado por Antonia.
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| El grupo que descubrimos la Provenza con Antonia Jover |
La razón de hacer el viaje en julio es que en esta época del año los campos de lavanda están en plena floración, y a punto de empezar la cosecha de esta planta aromática, por lo que el paisaje es realmente precioso.
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| En los campos de lavanda de la Provenza |
El destino de nuestro viaje era L'Isle sur la Sorgue, un bonito pueblo del corazón de la Provenza, muy original por estar completamente rodeado por un río, la Sorgue, de ahí el origen de su nombre.
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| En L'Isle Sur la Sorgue (detrás un molina de agua) |
En el pueblo nos alojamos en el Hotel des Névons, donde nos encontramos con el resto del grupo y nuestra guía, y desde allí realizamos cada día los desplazamientos para conocer la Provenza y sus aromas.
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| Desayuno en el hotel des Névons |
La primera excursión estuvo dedicada por entero a la lavanda, con paseos a los campos de lavanda por la mañana, visita a Sault y comida en este bonito pueblo de la Provenza, y la visita a una destilería de lavanda por la tarde, para conocer el método de destilación de este aceite aromático tan preciado.
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| Galette de trigo sarraceno que comí en Sault |
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| Tienda típica en Sault |
La belleza de los campos de lavanda en flor es difícil de describir con palabras, por lo que creo que lo mejor es enseñaros unas imágenes de mi visita:
En los campos de lavanda sientes que en este mundo industrializado aún quedan remansos de paz, sitios donde conectar con la naturaleza, y de ver procesos en posible peligro de extinción, como la polinización a cargo de las abejas, las principales habitantes de los campos de lavanda, y que generan un sonido tan especial que lo vuelvo a oir cada vez que recuerdo mis paseos por aquellos campos.
Para conocer mejor el proceso de extracción del aceite esencial de lavanda, Antonia nos llevó a una pequeña destilería, donde elaboran el aceite de lavanda a partir de plantas de lavanda orgánicas, no tratadas con pesticidas químicos, por lo que el aceite obtenido es ecológico. Además, del proceso de destilación se obtiene también la famosa "agua de lavanda" que también se comercializa.
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| Zona de recolección de la lavanda de la destilería que visitamos |
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| Esquema de la destilación de la lavanda (I) |
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| Esquema de la destilación de la lavanda (II) |
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| Destilador de lavanda |
El día siguiente de nuestro viaje lo dedicamos a visitar unos jardines de plantas mediterráneas situados en una abadía de un rincón escondido de la Provenza, y un bosque de cedros inmenso. Los dos lugares me cautivaron:
El jardín de la Abadía:
El bosque de cedros:
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| Vista del valle del río Durance desde el bosque de cedros |
Para acabar el viaje, todo el grupo cenamos en un restaurante vietnamita de l'Isle sur le Sorgue:
Un punto final a un viaje muy interesante, que me ha permitido conocer la cultura de esta región francesa tan cercana y hasta ahora desconocida para mí, nuevos paisajes y nuevas personas muy interesantes, que espero volver a ver en otro viaje lleno de aromas...
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| Foto en l'Isle sur la Sorgue |
Y si queréis conocer mejor las propiedades de las plantas y sus aceites esenciales, podéis leer mis artículos de este blog dedicados a estos temas:
El poder de las plantas
Fitoterapia: plantas que curan (parte I)
Fitoterapia: plantas que curan (Parte II)
