martes, 28 de febrero de 2017

Sergi de Meià y la auténtica cocina catalana

Siguiendo con los artículos sobre restaurantes que me han gustado, hoy os voy a hablar de uno que he descubierto hace poco, aunque ya hace tiempo que había oído hablar de él en Barcelona: el restaurante de Sergi de Meià.

En el restaurante de Sergi de Meià

 
Sergi es un joven chef catalán que desde pequeño ha vivido muy de cerca la gastronomía y la cocina, en el restaurante familiar de su madre. Como dice su biografía, y por la pista que nos da su nombre, aunque nació en Esplugues, su cocina está influenciada por la localidad de Vilanova de Meià, de donde eran sus abuelos, y de donde le viene en gran parte su amor por la tierra y sus productos.

Dibujo de Sergi de Meià


Y así es su cocina, de la tierra y del territorio, de proximidad, con gran valoración del producto autóctono, y de vuelta a los orígenes de la cocina catalana. No busca la sofisticación, sino la valoración del buen producto, y realmente lo consigue, ofreciendo platos muchas veces sencillos, pero con productos de calidad y muy bien cocinados.
 
Aquí tenéis algunos ejemplos de su cocina, en varios de los platos de su carta de invierno, que probamos en nuestra visita a su restaurante el pasado mes de enero:


Entrantes de la casa: puré de coliflor y costillitas de conejo rebozadas


Coca de papada, verduras y setas


Ensalada de bacalao de los segadores (plato recuperado del siglo XVIII)


Pescado de la lonja con verduras


Postres: quesos catalanes y yogur con "pa de pessic" y helado de "Pisco Sour"

En cuanto al restaurante de Sergi de Meià, situado en la calle Aribau de Barcelona, es un local muy sencillo, con decoración minimalista y sin grandes lujos, pero que te hace sentir cómodo durante tu estancia:


Algunas imágenes en el restaurante de Sergi de Meià

 
Además, Sergi es muy agradable, y durante las comidas está pendiente de sus clientes, dando explicaciones sobre sus platos y asesorándote sobre su carta. Aquí en la foto que nos hicimos con él:


Con Sergi de Meià en su restaurante

 
Como os decía al principio de este artículo, el restaurante de Sergi de Meià es uno de los últimos que he descubierto en Barcelona, me ha gustado mucho, y espero volver pronto para probar la nueva carta de primavera. Según nos comentó Sergi, el restaurante cambia la carta cada estación, lo que coincide con su filosofía de hacer cocina de proximidad y de temporada.
 
Por último, felicitar a Sergi por su buen trabajo, y recomendaros a los que podáis que vayáis a disfrutar de su cocina auténtica y muy sabrosa. ¡Hasta pronto!

Imagen de nuestra visita al restaurante Sergi de Meià


El restaurante Sergi de Meià está en la calle Aribau, 106 de Barcelona. Lo podéis seguir en Facebook en su página @restaurantsergidemeia.



jueves, 16 de febrero de 2017

De nuevo por Madrid (parte II)

Hace unos días empecé a contaros cosas sobre mi último viaje a Madrid en el artículo:

De nuevo por Madrid (parte I)

 
Y hoy vuelvo con una segunda parte del artículo, donde os explicaré el resto de lugares que visitamos en esta escapada:


Casa Lucio: un clásico entrañable y de calidad al que volvería seguro 

Aunque había estado muchas veces en Madrid, nunca había comido en este restaurante tan conocido. Esta vez, una de mis amigas lo nombró, y decidimos reservar para asegurarnos de que conseguíamos mesa.
 
Casa Lucio es un restaurante clásico, de toda la vida, donde se come comida casera y de calidad. A mí no me defraudó, porque no esperaba cocina creativa, ni grandes lujos ni pretensiones. Además, tampoco es un restaurante caro.
  

Con mis amigas comiendo en Casa Lucio

Los huevos estrellados de Lucio, las cocochas de merluza, las verduras y un trozo de piña fueron suficientemente buenos para decidir que es un sitio al que me gustaría volver.


Los famosos huevos de Lucio


Algunos platos que comimos en Casa Lucio

 
Además el servicio es muy atento, Lucio sigue al pie del cañón, y, a pesar de su edad, no pierde las ganas de seguir mostrando sus productos, atendiendo a los clientes y aceptando hacerse fotos con todos:
  
Con Lucio en su restaurante


Fortuny: cena y copas en un buen ambiente 

El sábado por la noche queríamos salir a tomar una copa por Madrid, y como yo ya conocía Fortuny de viajes anteriores, reservamos para cenar en su restaurante, con la comodidad de que luego podíamos tomar las copas allí mismo.

De cena en Fortuny
 
Como os comentaba, yo ya había cenado en el restaurante de Fortuny hacía años, pero no estaba muy segura de cómo se comía ahora. La verdad es que nos gustó mucho, y además, con la oferta que conseguimos al hacer la reserva en la web El Tenedor, nos resultó muy bien de precio:

Los platos que comimos en Fortuny
 
En Fortuny después de la cena, tomamos unas copas y bailamos un rato:

De copas en Fortuny


Pasamos una noche divertida



Bulgari y Roma en el Thyssen: sin duda el museo con las mejores exposiciones de España

En mi anterior viaje a Madrid visité el Museo Thyssen, donde había una exposición preciosa sobre el modisto Givenchy.
 
Esta vez, vimos que la exposición temporal era sobre Bulgari y Roma, así que también fuimos a visitarla el domingo por la mañana, y nos gustó muchísimo, tanto las joyas, como la combinación con los paisajes romanos y las fotos de las actrices con sus joyas:
 
En la exposición Bulgari y Roma


Algunas imágenes de la exposición sobre Bulgari


Imagen de Roma en la exposición, que se puede admirar sentada en unos bancos

Fotografía de Nicole Kidman con joyas de Bulgari



 
La capilla de la bolsa: el mejor brunch al mejor precio en un lugar increíble

Conozco este restaurante desde hace tiempo, ya que sigo su perfil de Instagram, y siempre me ha llamado su atención por el espacio, situado en la capilla de la antigua bolsa de Madrid, como su nombre indica.

Techo del restaurante La Capilla de la Bolsa


Además vi que los fines de semana preparan un brunch a un precio asequible, y les comenté a mis compañeras de viaje si les apetecía ir el domingo. Reservamos para el brunch, y la experiencia nos resultó fantástica, la comida fue como un banquete (aperitivos, entrantes, dos platos principales, postres y cafés), y, con todas las bebidas incluidas (cava, vino blanco y tinto, cócteles y licores), el precio de 35 € nos pareció muy correcto.

El menú del brunch de La Capilla de la Bolsa


Imágenes de algunos platos que probamos en el brunch


En el brunch de la Capilla de la Bolsa


Las tiendas: mis imprescindibles en Madrid

Hay algunas tiendas que visito cada vez que voy a Madrid, y de las que ya os he hablado otras veces:

El O'bag: una idea original

Mis tiendas favoritas: Teria Yabar

Esta vez, volví a visitarlas con mis amigas, e hicimos algunas compras en ellas: accesorios en Teria Yabar, y recambios para mi O'bag en O'bag store:

De compras en la tienda de Teria Yabar de Claudio Coello reformada hace poco.

Mi O'bag con los recambios que compré en este viaje a Madrid


Además, en este viaje también visitamos la tienda de The Extreme Collection, de la que ya os hablé en otro artículo, sobre las chaquetas de estilo militar:

Más tendencias: la chaqueta militar

Esta vez, aprovechando las rebajas, me compré una chaqueta de este estilo en color azul marino y con detalles en dorado, que ya estrené ese mismo fin de semana:

Con la chaqueta de The Extreme Collection en Madrid


Las pastelerías y los desayunos: Ricos y abundantes

Supongo que los que habéis ido a Madrid ya os habréis fijado en que es una ciudad llena de pastelerías, muchas de ellas muy antiguas, y con gran variedad de dulces y pasteles tradicionales. Me encanta mirar sus escaparates, algunos de ellos giratorios y todo, como los de esta pastelería cercana a la Puerta del Sol:
 

Escaparate de una pastelería típica de Madrid

 
Respecto a los desayunos, además de los típicos churros y porras, para los que somos más de desayunos salados, sus tostadas de pan con tomate y aceite son formidables:

Uno de los desayunos que tomamos en Madrid
 
Y antes de acabar este artículo, una imagen para el recuerdo, mi reencuentro con Arancha, una amiga de la infancia que vive en Madrid, y que conocí hace muchísimos años en mis veranos en Benicàssim, de los que os hablé hace tiempo en otro artículo del blog:
 
 

Con Arancha en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, donde recordamos viejos tiempos...

 
Y así termino mi resumen de esta visita a Madrid, que, si Dios quiere, no va a ser la última... Espero que os haya resultado interesante y que podáis aprovechar algunas de mis ideas si visitáis próximamente esta ciudad.
 
¡Hasta pronto!


martes, 7 de febrero de 2017

De nuevo por Madrid (parte I)

Como muchos sabéis, hace unos días estuve en Madrid con unas amigas, en una escapada de ocio que ha dado mucho de sí, y de la que os voy a hacer hoy un resumen.

En la Plaza Mayor de Madrid


Hacía justo dos años de mi última visita a Madrid, y esta vez el viaje ha sido un poco distinto de la última escapada a esta ciudad, ya que el viaje anterior estuvo condicionado por los inconvenientes del incipiente embarazo de mi amiga Mónica, que pasó sus malos ratos de náuseas en un frío Madrid...
A pesar de eso, hicimos muchas cosas, y os lo conté en 2 artículos de este blog:
 
Madrid y sus rincones: el buen comer

Madrid y sus rincones: calles y moda

Pero volviendo al presente, esta escapada ha sido muy intensa, muy gastronómica y también muy divertida. Tengo que reconocer que hemos tenido mucha suerte en las reservas que hicimos desde Barcelona, pues tanto el hotel, como los restaurantes que escogimos no nos han defraudado y nos han sorprendido gratamente:


El hotel: un lugar con encanto, minimalista y acogedor en pleno centro

En esta escapada, como eramos tres amigas, necesitábamos un hotel con habitación triple, cosa que a veces no es fácil de conseguir. Un poco por casualidad, descubrimos la cadena de hoteles Praktik, con varios hoteles en Barcelona, todos con un toque diferente, y una decoración muy original. En Madrid, el Praktik Metropol, sigue la misma línea, de decoración nórdica y minimalista:

La recepción del Praktik Metropol, con una zona para tomar cafés e infusiones


Imágenes de la recepción del hotel y habitaciones

La habitación triple tiene una zona separada para la tercera cama, y dos baños completos, por lo que resulta muy práctica, y más en un viaje de tres mujeres, ¡con lo que usamos nosotras el baño!


Imágenes de la habitación triple


El hotel cumple perfectamente con su eslogan


Además el Praktik Metropol está situado en pleno centro, en la calle Montera esquina con la Gran Vía, a dos minutos a pie de la Puerta del Sol, justo enfrente de las calles Hortaleza y Fuencarral, y cerca del Paseo del Prado. Por tanto, nos resultó muy cómodo para todos los sitios que visitamos en Madrid.


Vistas desde la terraza del Hotel


Imágenes en la Puerta del Sol de Madrid


Amazónico: el restaurante de moda en Madrid que no defrauda

Amazónico es uno de los restaurantes más de moda en Madrid actualmente, tanto que no conseguimos reservar mesa para cenar el fin de semana, así que optamos por comer allí el mismo viernes, cuando llegamos a Madrid.

De comida en Amazónico

 
El restaurante está decorado muy acorde a su nombre, y su cocina también tiene muchos rasgos de la gastronomía brasileña:


Varias imágenes del restaurante Amazónico

Nos gustó mucho el local y el ambiente, pero también todos los platos que probamos:

Platos de Amazónico: las verduras, el hummus de feijoada, las lubinas y la piña asada

 
Destacar las lubinas hechas al espeto, realmente deliciosas:




Imágenes en algunos rincones de Amazónico


La posada del dragón y la Antoñita: tapas modernas y ricas en la Latina

El viernes por la noche fuimos a cenar a un local que yo ya conocía de mi última visita a Madrid, que me había gustado mucho, y me pareció que a mis amigas también les podía gustar, se trata del restaurante La Antoñita.



En la puerta de la Antoñita


En La Antoñita, el restaurante de la Posada del Dragón, situado en la Cava Baja, en pleno barrio de La Latina, se comen tapas con ingredientes muy madrileños, pero con un toque moderno, y un sabor delicioso:

Algunas de las tapas que comimos en la Antoñita


El tataki de presa ibérica de La Antoñita, ¡delicioso!


Además, el local tiene mucho encanto y una larga historia, pues está situado en una antigua fábrica de jabones:


Otra imagen en la Antoñita, el suelo es transparente por las ruinas que hay debajo del local


Cenando en la Antoñita



Los mercados: el de San Miguel, siempre abarrotado, pero muy divertido, y el de San Antón, muy cuco

El mercado de San Miguel es una visita casi obligada para los turistas en Madrid, y, aunque a veces resulte agobiante, hay que reconocer que es una fórmula de éxito, y una forma de pasar un rato diferente y coincidir con gente de cientos de nacionalidades distintas que visitan Madrid. Esta vez coincidimos con una pareja de turistas israelíes muy agradables, y con un francés, empeñado en que sus vinos eran mejores que los nuestros... lo dicho, un rato agradable en buena compañía. Eso sí, que se abstengan de ir a este mercado las personas que odian los sitios abarrotados.

Imágenes del Mercado de San Miguel


El mercado de San Antón, en Chueca, es un espacio muy bonito, con puestos muy arreglados y mercancías de calidad. Llegamos allí por casualidad, y me quedé con ganas de volver otro día con más tiempo.

En el mercado de San Antón, ¡en una carnicería muy familiar para mí!

Y, como todavía me quedan muchas cosas por contar de este viaje, pronto continúo en una segunda parte de este artículo. ¡Hasta pronto!